Havuc Puresi

Havuc puresi tatli bir sebze puresi oldugundan bebeginizin severek yiyebilecegi bir besin. Eger ilk kez verecekseniz hicbirseyle karistirmadan 2-3 gun bebeginizin havuca tepkisini gozleyerek verin. Bu asamada olusabilecek gida alerjileri bebeginizin ilerde de o gidalardan sakinmasi gerektigini gostermez. Verdiginiz besini kesip bir sure sonra tekrar deneyebilirsiniz.

Kok sebzeler cok besleyicidir. Kok sebzeleri pisirirken dikkat edilmesi gereken en onemli nokta buharda ya da suda pisirdiginizde pisirme suyunu pureye ya da corbaya eklememeniz- bebeginiz 6 ayi gecene kadar. Kok sebzelerde nitrat bulunur ve nitrat pisirme suyuna gecer. Nitrat bebeklerde zehirlenmelere ve anemiye neden olabilir. Fakat 6 aydan sonra bebeklerin midesi nitratin sindirim sisteminden emilmesini azaltacak asitleri salgilamaya baslar.

Nitrat birikmesinin en onemli sebebi kullanilan suni gubreler ve sulama suyudur. Eger alma imkaniniz varsa kok sebzelerden organik kullanmakta fayda var. Organik almak nitratsiz olcagi anlamina gelmez fakat buyuk bir olcude azaltir. Nitrat birikmesi olabilecek diger sebzeler ispanak ve maruldur.

Kok sebzeler dogal olarak biraz tatli oldugundan bebeginizi meyveden sebzeye kolay gecirmenizi saglar. Asagida verecegim havuc puresi tarifi bir cok kok sebze icin kullanilabilir.

Tarif

2 havucu iyice yikayip dikkatlice soyun. Kucuk parcalara bolup buhar sepetinde yumusayincaya kadar pisirin (15 dk. kadar). Daha sonra blenderden gecirerek kaynamis suyla ya da anne sutu ile istediginiz kivama getirip verin. Kalanini buz kabina paylastirip dondurabilirsiniz.